石川テレビ

石川テレビ 8ch

石川県内ニュース

まるごと冷蔵庫に入り需要増…『金沢こだま西瓜』初出荷 糖度が高く「平年以上に美味しい出来に」

 大玉に負けないシャリ感と甘さで最近人気の石川県産の小玉スイカ『金沢こだま西瓜』が6日初出荷されました。

 初日の6日は金沢市の集出荷場に3軒の生産農家が500玉を出荷しました。

 核家族化などライフスタイルの変化で、まるごと冷蔵庫に入る小玉スイカは年々需要が高まっていて、石川県でも県内産を去年『金沢こだま西瓜』と名付け、関西など県外の市場にも出荷しています。

 初日は生産者が集まり大きさや形、等級などを確認しましたが、今年は好天にも恵まれ糖度も例年より高く品質は上々だということです。

担当者:
「中身、味には関しては平年以上に美味しい出来になっている。鮮度の高い状態で家で買っていただいて食べてもらうのが一番美味しい食べ方なのかなと思う」

『金沢こだま西瓜』の出荷は7月下旬頃までで早ければ、7日初物が県内のスーパーなどに並びます

最近のニュース