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金沢カレーでおなじみ…ゴーゴーカレーがアルコールや豚肉などを使わない「ハラル」対応の工場を輪島に

輪島から世界へ。ゴーゴーカレーがハラルに対応した工場を新設です。

ゴーゴーカレーグループが輪島市塚田町に設けたのは、地震で被災した工場を改修したハラル対応のチキンカレー工場です。

ハラル対応とはイスラム教の戒律に触れないようアルコールや豚肉などを使わずに調理ができる設備の事でこの工場では年間およそ204トン、130万食分を生産し、東南アジアなどへの輸出拡大を見込んでいます。

ゴーゴーカレーグループ西畑男児社長：「輪島から世界にハラルカレーをお届けし元気を届ける場所になって欲しい」「皆様に寄り添い共に歩いて行ける場所になればと」

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