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洗い物も少ない！缶詰めとフライパンで作るレシピを
SHOW-WAで歌手活動もしている料理研究家 寺田真二郎さんに教えていただきました

ツナコーンのフライパンピラフ

◆材料（３～４人分）
米　　　２合
ツナ缶　１缶
玉ねぎみじん切り　１／２個分
コーン缶　１缶
にんにくすりおろし　小さじ１
水　３６０ｍｌ
コンソメ（顆粒）　小さじ２
バター　２０ｇ
塩、黒こしょう　適量
パセリみじん切り

◆作り方
１、米を洗い、ザルで水気をきり、３０分ほどおいておく。

２、フライパン（２６ｃｍ）にバター、ツナの油、米、玉ねぎをいれ、中火で
玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。

３、水、コンソメ、にんにくすりおろし、コーン、ツナをいれ、沸騰してきたら、
蓋をして、弱火で１５分、火をとめて１０分蒸らす。

４、塩、黒こしょうで味を調え、パセリをふる

照り焼きチキンのフライパンピザ

◆材料（１枚分）
焼き鳥缶　２缶
にんにくすりおろし　小さじ１
コーン缶　　適量
マヨネーズ　適量
ピザ用チーズ　適量
刻みのり　　適量

Ａ
絹豆腐　８０ｇ
米粉（製菓用）　７０ｇ
片栗粉　２０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ２
オリーブオイル　小さじ２

◆作り方
１、フライパン（２６ｃｍ）にＡをいれ、ひと塊になるまで混ぜる。
生地に押さえて、フライパンのサイズに広げる。

２、蓋をして、中火で４～５分加熱する。
裏返し、火をとめる。

３、ピザ生地にチーズ、にんにくすりおろしを混ぜた焼き鳥缶、コーン、マヨネーズをのせ、
蓋をして、中火で４～５分加熱し、刻み海苔をのせる。