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石川県在住、合計57万人のフォロワーを持つ料理系インフルエンサーのマイさん。

5児のママで長女はまだ1年生！さらに5人目の子はまだ０歳！
忙しいママでも簡単においしくできる料理を投稿するとあれよあれよと人気インフルエンサーに。

今回教わるメニューは子供も大好き「サケのコーンマヨネーズ焼き」「パイシートで簡単ピザ」！

鮭のコーンマヨネーズ焼き

材料（４人分）
・鮭4切れ（生鮭）
・コーン缶 　1缶
・マヨネーズ 大さじ5
・塩胡椒 適量

①生鮭に塩をふって５分～１０分おく

②ボウルにコーン、マヨネーズ、塩胡椒をいれて混ぜ合わせる

③天板にクッキングシートを引きキッチンペーパーで水気をとった鮭を並べる

④鮭の上に②をまんべんなく乗せてトースターで10分焼く

冷凍パイシートで簡単ピザ

材料（４人分）
・パイシート2枚
・ウインナー 4本 斜め切り
・ベーコン 2枚 １センチ幅
・玉ねぎ 2分の1個 薄切り
・ピーマン 1個 細切り
・コーン缶 半分
・ピザソース 適量
・マヨネーズ 適量
・ピザ用チーズ

①パイシートを常温で解凍し（5分〜10分くらい） １枚を４等分に切る

②ウインナー、ベーコン、タマネギ、ピーマンを切る

③天板にクッキングシートをひき、パイシートを並べにピザソースを塗る

④切った材料を好きなようにトッピングしていく
⑤マヨネーズをかけてチーズを乗せる

⑥予熱しておいた200度のオーブンで15分焼く

春休みの子供たちと一緒に
簡単お料理、作って食べてみてください♪