2021.11.16 放送

中能登町良川 [part.2]

• ゆるゆるさんぽ

珍しい野菜「紫山芋」を育てている坂井さん。
収穫したばかりの紫山芋を越村＆久保田アナにご馳走してくれることに。
すりおろした山芋は鮮やかな紫色！
しょうゆと酢で軽く味付けして頂き、ご飯にかけて頂きました。
粘り気が強く甘みがある、とても美味しい山芋でした！