2023.10.30 放送

小松市津波倉町 [Part.4]

• ゆるゆるさんぽ

ももい接骨院にお邪魔しました。
なんとここではくん製のチーズを販売しています。
作っているのは院長の百井さん。
自らを「何事にも妥協しない骨のある男」と評します。
その百井さんが3年前から作っているのが、その名も「骨のあるチーズ」！
こだわりは日本一深くチーズをいぶっていること。
食べると口いっぱいにくん製の香りが広がるとてもおいしいチーズです。
小松の新たな名物としてふるさと納税の返礼品にもなっているそうです。