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中能登町春木 [Part.2]

  • ゆるゆるさんぽ

農事組合法人「能登やまびこ」の理事稲葉さんに今が旬という野菜を紹介してもらいました。
向かった先はビニールハウス。
そこに植えられていたのは「空芯菜」。
タイやベトナム料理でよく使われる葉物野菜です。
その空芯菜の炒め物を稲葉さんが越村&久保田に振舞ってくれました。
調理は簡単!ニンニクとしょうゆこうじで炒めるだけです。
シャキシャキとした食感がたまらない、お酒のおつまみとしてもおすすめの1品でした。

農産物直売所
「春木の里っ子」
中能登町春木西123
TEL 0767-74-2323
営業時間 午前9:30~正午
火・水・金・土営業

空芯菜 収穫体験 1kg500円 要予約(能登やまびこ)
販売 100g 100円
空芯菜収穫6月下旬~10月下旬