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すし店の目利きが選ぶ!「日本海の幸」

  • 石川じわもんエール

ワンランク上のこだわりの金沢の回転寿司として、
全国でも名を知られる金沢まいもん寿司。

すし職人の目利きで選んだ日本海の旬の海産物を
独自の技術で冷凍しオンラインで全国に販売しています。
今が旬の甘エビや幻のエビと言われるガスエビは、
すしのネタにつかえるよう一匹一匹が大ぶりで
あまみもたっぷりです。自分の家族に食べさせたいものしか
提供しないという目標を掲げる回転すし店のストーリーに迫ります。

金沢まいもん寿司

今回ご紹介するのはこちらです。

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