白山市鶴来にある老舗のみそとしょうゆを造る吉田屋。
約40年前、売上に悩む吉田屋が開発したのが「プロだし」。

しかし発売当初は、まだだしを取っている家も多く
売上に伸び悩んでいました。
あるとき公民館のバザーでうどんのだしに使ったところ、
口コミで人気が広がり、一気に人気商品になったのです。

吉田屋のプロだしは、あえて個性をなくすことで、
どんな料理にも合うだしに仕上げたおかげで人気となったのです。
地元の味を作り出す吉田屋のストーリーを紹介します。

吉田屋
石川県白山市鶴来新町タ９１
電話 : 076-272-0169
営業時間　8:00〜19:00（日曜・祝日は〜18:00）

今回ご紹介するのはこちらです。

石川県白山市の吉田屋プロだし　1リットル×6本
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