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石川伝統の安らぎを全国に「加賀棒茶」 

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能登半島で100年続く油谷製茶。
小さな製茶店ですが、その名は全国に知られています。

大手の飲料メーカーが何度もこの店に足を運び、
口説き落として作ったのが、加賀棒茶のペットボトル。
全国でも認められる味は、お茶のばい煎のこだわりにありました。
季節はもちろん天気によって、ばい煎の温度を変えています。
そして石川県だからこそ、おいしいお茶が生まれるといいます。

それはこの地域の湿度。お茶っ葉にほどよい水分を含むため
一気に加熱することができ、香りが増すというのです。
金沢発祥の加賀棒茶。この味を全国に広めようと努力する
油谷製茶のストーリーを紹介します。

油谷製茶
石川県宝達志水町荻市チ52
TEL : 0767-29-2057

 

今回ご紹介するのはこちらです。

お茶の油谷 油谷製茶 加賀棒ほうじ茶〔金沢発祥・伝統焙煎〕一番茶入り100g
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