今も息づく石川の喫茶文化
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老舗洋食屋「JOHNかりおすとろ」の姉妹店ちむちむ堂がアフタヌーンティーのお店を新たにオープンしました。
早速お邪魔したところ、意外な飲食店のつながりにきづいてしまったんです。
JOHNかりおすとろのオーナー柴田さんは喫茶店で学んだ教えを今も大切にしており、その教えとは石川の喫茶文化として脈々と受け継がれていることも判明しました。
意外な飲食店同士のつながり、また大切にしている教えとは一体何なのか！？調査してきました。
JOHNかりおすとろ
金沢市額新保2-251
076-205-1437
