2021.08.10 放送

金沢市扇町 [part.2]

• ゆるゆるさんぽ

大正１１年創業、お茶を販売する「坂緑香園」にお邪魔しました。
ご主人が冷えた加賀棒茶をふるまってくれました。
さらに、美味しい冷茶の作りも教えてくれました。多めの茶葉を急須に入れて熱湯を注ぎ待つこと４０秒。あとは氷を入れたグラスに注ぐだけ。これだけでえぐみがなく、香り高い美味しい冷茶ができるそうです。
皆さんもこの暑い夏、ぜひお試しあれ！