2024.10.14 放送

中能登町 久江 [Part.4]

• ゆるゆるさんぽ

ゆるゆるさんぽの大ファンという９２歳の女性スズエさんと出会いました。
スズエさんの日課はお米の精米。
自宅の納屋にはお米専用の保冷庫があり１年分のお米が玄米のまま保管されています。
スズエさんはその玄米を毎日自ら精米。
精米したてのお米で炊いたご飯の味は格別なんだそうです。
また精米後に出た「ぬか」は畑の肥料として使用しているそうです。