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「能登豚タコス」で16人が食中毒、キッチンカーに3日間の営業停止処分

石川県宝達志水町で開かれたイベントに出店したキッチンカーで、先月、16人が下痢などを訴える食中毒が発生し、保健所は3日間の営業停止処分としました。

先月27日、宝達志水町のイベントに出店したキッチンカー「たこ焼きごんちゃん」で食事をした28人のうち男性3人、女性13人のあわせて16人が下痢や腹痛を訴えました。

このうち1人は医療機関を受診しましたが全員、回復傾向にあるということです。

県は被害を訴えた16人の話から原因は加熱処理が不足していることや温度管理の不備が原因で起こる「ウエルシュ菌」によるものと断定しました。また細菌が発生したのはこの店の「能登豚タコス」と断定し詳しい調査を進めています。

保健所はこのキッチンカーを今月8日から3日間の営業停止処分としました。

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