輪島の酒蔵復活を願う新商品「輪島の地酒ぜりい」販売開始 ワンカップ風パッケージに日本酒ゼリー

02/25(水) 18:16

新たな商品で能登の酒蔵を応援です。輪島市の菓子店と3軒の酒蔵がコラボしたゼリーの販売が25日から始まりました。

ワンカップ風のパッケージに入ったのは日本酒…ではなく、ゼリー。輪島市の菓子店中浦屋が販売を開始した「輪島の地酒ぜりい」です。

輪島市中心部に蔵を構える酒蔵3軒の日本酒を使用したなめらかなゼリーの中に、能登の塩を加えたキューブ状のゼリーが入っています。

リポート:
「なるほど！アルコールがないので、日本酒の甘みだけを味わっている感じ。塩気がありますのでこれは確かにお酒がす・・・いや、ゼリーが進みます！」

いや、お酒も進むんです。実際に日本酒をかけて食べるのもおすすめです。

リポート:
「とても清涼感があって大人の上品なデザートという感じですね。」

菓子店の中浦屋は地震で蔵が倒壊するなど大きな被害を受けた酒蔵の復活を願ってゼリーを製作しました。

中浦屋　中浦政克社長:
「日本酒を召し上がられない方、あるいはなじみのない方もいらっしゃいます。そういった方にはお菓子を通じて日本酒の魅力をお伝えできれば。」

輪島の地酒ぜりいは25日から金沢駅構内のおみやげ処金沢、輪島市のNAKAURAYAわいちストアで販売されています。