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一工夫で美味しく…缶詰と乾物で防災食を作る料理教室が能登半島地震の被災地・能登町で開催
災害時における防災食について学んでもらおうと石川県能登町で料理教室が行われました。
これは缶詰と乾物を使った防災食の作り方を学んでもらおうと県シルバー人材センター連合会が開きました。
教室には料理研究家の仕平幹子さんがまねかれ参加者と共にサバの水煮缶と梅干しを使った炊き込みご飯や切り干し大根を使ったオムレツなど4品を作りました。
仕平さんは防災食も調理に一工夫する事で飽きの来ない美味しい食事になると話していました。この教室は10月までに小松市などでも開かれます。
