１１月２９日は年に一度の「いい肉の日」ということでいいお肉をエリすぐってきました。

まずは越村御用達の焼肉店「焼肉 和まる 若松本店」でBBQ用のお肉をテイクアウト。
扱う和牛はメス牛でなんと一頭買いしているんです。
東京まで店主の藤田さんが買い付けに行っています。

「焼肉 和まる 若松本店」
野々市市若松町13－18　Tel 076-294-3729

お肉を仕入れ向かったのは白山市にある「なかこバーベキュー場」。
見た目はまんま農業用ハウスなのですが雨が降っても大丈夫、
大人数でわいわいバーベキューが楽しめる穴場のスポットです。

「なかこバーベキュー場」
白山市向島町４９３　Tel 090-3762-1577
1炉 5000円（１０人まで）

そしてバーベキューを楽しんだ後は金沢駅近くにある「テーブルナナ」へ。
こちらでは普段なかなか口にすることのない珍肉が味わえます。

今回いただいたのは「アナグマのロースト」。
店内の熟成庫でお肉を熟成しているアナグマのお味はいかに！？

「テーブル ナナ」
https://table7nana.owst.jp/