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白山市鶴来地区の古い町並みにある大屋醤油は創業明治１０年。
白山の伏流水を使った地元に愛されるしょうゆを製造販売しています。

去年１１月、築１７０年のしょうゆ蔵をリノベーションし、カフェをオープンしました。
時代を感じるモダンな店内で楽しめるのは自家製のケーキ。

隠し味にしょうゆを使っているんです。
お菓子にコクが増すんですって。
器も九谷焼や輪島塗を使用。
石川のぬくもりを感じることが出来ます。

桜の開花も間近。鶴来へ行く際はゆっくりとした時間をこちらで過ごしませんか？