2022.11.07 放送

中能登町後山地区 [Part.1]

• ゆるゆるさんぽ

中能登町の山間にある後山地区を越村＆久保田がお散歩。
「ころ柿」の生産地として知られている場所です。
ころ柿農家の岡部さんの畑にお邪魔しました。
栽培しているのは「最勝柿」。
強い渋味がありますが糖度が高く、ころ柿作りに適した柿なんだそうです。
毎年5千個ほど収穫しころ柿を作っているそうです。