２００３年、能登空港の開港を機に
穴水町で名産品を作ろうとゼロからワイン造りが始まります。
そして能登ワインとして、２００４年に設立されました。

優しい味わいのワインが人気で、県内で８割が消費されています。
地域で養殖をしているカキの貝殻を使った土壌改良や
中学校の収穫体験で作ったワインを、成人式に送っています。

地域の活性化を目指し、能登の魅力を味わってほしいと願う気持ちが
能登ワインの奥底に流れるストーリーです。

能登ワイン
穴水町旭ヶ丘り５番１
TEL : 0768-58-1577

今回ご紹介するのはこちらです。

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