トラットリア クアクア
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今回ご紹介するのは、金沢市増泉にある『Trattoria Quaqua（トラットリア・クアクア）』。
2013年にオープンしたイタリア・トスカーナ料理の専門店。
オーナーの有田さんはこれまで10年以上、本場イタリアで腕を振るってきました。
日本人向けにアレンジせず現地の味を再現した絶品ランチをご紹介します。
『Trattoria Quaqua（トラットリア・クアクア）』
金沢市増泉２丁目７‐11
ＴＥＬ 076‐272‐8865
営業時間
・ランチ・・・11：30 ～ 14：00（Lo.13：30）
・ディナー・・17：30 ～ 22：30（Lo.21：30）
定休日 水曜日 ほか、月1回不定休
