創業５０年を迎えた洋食店「キッチンユキ」。

喫茶店で味わえるような懐かしい～ナポリタンですが、「キッチンユキ」には知られざるポイントがありました！

【イタリアンスパ】

■材料（一人分）
スパゲティ・・１人前（１００ｇ）

ベーコン・・２０ｇ

魚肉ソーセージ・・１５ｇ

タマネギ・・２５ｇ

ケチャップ・・３０ｇ

料理酒・・５ｇ

水・・５ｇ

青のり・・少々

サラダ油・・適量

オリーブオイル・・適量

塩・・少々

コショウ・・少々

■作り方

１：パスタを表示の時間茹でてから水でしめ、オリーブオイルをかける

２：フライパンにサラダ油を少々入れ、あたたまってからタマネギ、ベーコン、魚肉ソーセージを炒める

３：スパゲティを入れてほぐし、塩コショウする強火にし、ケチャップを入れ素早く混ぜる

４：料理酒と水を合わせたものを入れてからませる

５：盛り付けてから青のりをかけて完成

【ハントンライス】

■材料（一人分）
ご飯・・２４０ｇ

卵・・２個

ケチャップ・・３０ｇ＋適量

バター・・１０ｇ

塩こしょう・・各少々

フライ・・お好みで

タルタルソース・・適量

サラダ油・・適量

青のり・・少々

■作り方

１：油を少々とバターを入れご飯を炒める

２：塩コショウしてから強火にし、ケチャップ（３０ｇ）を入れて素早く炒める

３：卵2個を溶いて油を引いたフライパンに入れ、混ぜずにじっと待つ

４：周りが固まってきたらそのままケチャップライスの上にのせる

５：ケチャップ、フライ、タルタルソース、青のりをかけて完成