金沢市金石に去年10月、蔵を改装したカフェ「蔵カフェ咲蔵」がオープンしました。

「当時の蔵の雰囲気を楽しみながら、ゆったりとくつろげる空間を作りたかった」aと店主の川島さんが話すように、

100年以上前から蔵として使われていた面影が残っています。

店の自慢はピザパンとフレンチトースト。仕込みから調理・提供まですべて1人で行っています。
ピザパンは全部で6種類。

2ピース350円(税込)、4ピース680円(税込)、それぞれのピースで味を選ぶことが出来ます。

またフレンチトーストは豆乳を使用することで、健康にも気を使った優しい味に。

出来合いのものではなく、すべて手作り。食器や器も手作りの店主のこだわりが詰まったお店です。

蔵カフェ咲蔵
住所：金沢市金石西1丁目13-10
TEL：070-3623-2458
営業時間：10時～15時30分
定休日：火曜・水曜