本州初のトキ放鳥の地、石川・能登で「ふっくら優しい味」のトキ認証米が販売開始

09/15(火) 17:32

石川県羽咋市で、本州初めてのトキの放鳥が実施された今年5月。そのトキが生息しやすい環境で育てたコメの販売が15日から始まりました。

リポート：
「本日から販売が始まったトキの認証米。さっそくいただきます。おいしいです。ふっくらしていて優しい味がします。」

JAはくいの直売所で販売が始まったトキの認証米。県は今年5月のトキ放鳥にあわせて、餌場作りなどトキが生息しやすい環境づくりを農家と協力して行ってきました。その中で化学肥料や農薬を減らして育てたコメを、今年から県が認証しています。

農薬などを3割減らしたエコ米は青の認証マーク、5割以上減らした特別栽培米は赤のマークが目印です。

先月の豪雨被害で一部の田んぼが被害にあいましたが、本日は被害を免れて収穫された新米が店頭に並び、訪れた人が早速試食していました。

買い物客：
「ちょっともちっとして、新米って感じでおいしかったです。農家の人たち大変やったなって思って、かみしめていました。」
買い物客：
「このまま続けてくれたらいいなと思いますね。」

JAはくい 澤田英三郎代表理事組合長：
「生産者の方々が手間のかかる作業をされて、そして先月27日、大雨による邑知潟周辺の水害もあった中で販売ができることは、すごく感慨深く思っている。」

トキの認証米は、能登地区3つのJAなどが運営する8つの店舗で販売されます。