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金沢の夏の味覚・金沢梨「幸水」の初出荷　みずみずしくジューシーな仕上がり

金沢の夏の味覚、金沢梨の「幸水」が初出荷されました。
今年は天候に恵まれ、みずみずしくジューシーな仕上がりだということです。

今月2日、JA金沢市の東部集出荷場には、15軒の農家からおよそ5トンの幸水が運び込まれました。
幸水は金沢梨のおよそ5割を占める主要品種です。
今年は春先の天候に恵まれ、実のなり具合がよく、みずみずしくジューシーな梨に仕上がったということです。

JA金沢市　梨部会　下田覚　部会長：
「シャリ感と甘みがあります。これからまだまだ暑い夏が続くと思いますので、冷蔵庫で冷やして食べていただけたら」

出荷された幸水は、早ければ3日の夕方から県内の店頭に並ぶ予定です。
出荷のピークはお盆前後で、今年は例年並みのおよそ240トンの出荷を見込んでいます。

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