「ヴィニシウスも絶対食べている！日本人女性とブラジル人男性が営む料理店 日本の相手国の食を調査

06/29(月) 16:33

日本代表がベスト16進出をかけて戦うサッカー王国ブラジル。そのブラジルを知るため、「食」を調査した。

「舞台は尾山神社すぐ近く、あ、ありました。今夜の相手はブラジル、そのブラジル料理！戦いはもう始まっているんです。」と熱く燃えるように金沢市内を歩く秋末アナ。

金沢市内中心部、尾山神社から出てすぐ右に入った路地にその店はある。
金沢市のBOTECO（ぼてこ）だ。お酒とともに手軽にブラジル料理を楽しめる。去年10月にオープンした。

日本人とブラジル人のカップル廣田典子（ひろたのりこ）さんとブラジル人のエルビスさんが営む。定番メニューは「コシーニャ」と呼ばれるチキンコロッケ。

廣田さんが言うには、「ブラジルで言う、たい焼きとかたこ焼きのようなどこにでも売っている軽食」なんだとか。丸い見た目で、ぼてっとしたコロッケのような見た目。

いただいてみると、外はサクサクで、中はお肉がほどけていく。中には、ほぐした鶏むね肉とチーズが層のようになっている。ミートソースのような味わい。肉にはトマトなどで味付けがされている。

秋末アナが「初めて食べたけど初めてじゃない感覚。」と話すように、日本人も親しみやすい味付け。

エルビスさん「コシーニャは毎日食べた。学校の食堂にもあったし、コンビニみたいなところに行ってもあるし、安いし、食べやすい。」

きっとあのヴィニシウスも愛する料理だろうとエルビスさんは話す。

その他、パステルと呼ばれる揚げ物料理も大人気。こちらはハムとチーズが入っていて揚げ餃子に似た料理だ。

日本が対戦するブラジルは熱狂的なサッカー王国だが…

エルビスさんは「サッカーは別に好きじゃないけどブラジルに勝ってほしいのは間違いないです。」

そう、ブラジルで生まれ育ったエルビスさん、実はサッカーに興味がないそう。

エルビスさんはさらに言う。
「90分長すぎ。0－0だったらイライラする。本当に寿命の無駄やし…」「日本勝っても嬉しい。のりちゃん喜ぶし。本当にブラジル勝ってほしい。ごめんなさい。」

それを聞いた廣田さんは「今夜はケンカやね。」
エルビスさんは「ケンカしんといて。」と肩身が狭そう。

仲良しのお二人が営むこちらの店、普段は週末のみの営業だが日本対ブラジル戦を控える29日は夜8時まで営業するということだ。