五郎島金時の苗植えに挑戦　金沢の園児が加賀野菜の栽培を体験

06/02(火) 14:12

石川県内は2日も25℃を超える夏日となりました。こうした中、金沢市では地元の園児が加賀野菜の1つ、五郎島金時の苗植えを体験しました。

五郎島金時の苗を植えたのは、金沢市大野町にある大野町こども園の子どもたち。この取り組みは、子どもたちに地域の野菜を知ってもらおうと地元の農家が毎年行っています。子どもたちは農家から苗植えのやり方を学び、苗を丁寧に植えていきました。

「おいもちゃんはやく育ってね。」「おいしくなあれ、おいしくなあれ。」

園児:
「グーパンチして埋めるところが楽しかった。はやく大きくなってほしい。」
Q:どんなふうに食べたい？
「焼き芋、スイートポテト、お味噌汁もいいかなと思ってお味噌汁もいれたいな。」

JA金沢市青壮年部　粟森さん:
「繰り返しやっていくことによって子どもたちの中にも自分たちの地域の野菜という意識が芽生えてきているというのは先生たちからも聞いているのでこれを今後も続けていけたら。」

ホクホクとした食感と上品な甘さが特徴の五郎島金時。子どもたちは、11月上旬に収穫体験を行うと言うことです。