里山、里海の恵みに育まれた豊かな食材。
伝統と革新が融合した食文化。
そうした石川の食材や生産者のこだわりなどを発掘し、現地の取材で深掘りして魅力をお伝えします。
2026年5月12日放送
北陸最大の産地・小松が誇る「小松とまと」――米どころの知恵と新世代農家が守る”トマト界の女王”
