白山市向島町にある牛乳村夢番地。
松任地区で生産されている原乳をメインに県内産を使用した
「おまっと牛乳」を使ったソフトクリームやジェラートを販売しています。

昭和時代には松任地区では酪農が盛んにおこなわれていて、
河北・能登と並ぶ生乳の拠点でした。
しかし昭和５０年代に５７軒あった生産者が現在では３軒に。
それでも松任地区の牛乳を広く知ってもらいたいと、
地元のおまっと牛乳を使った商品を作っています。

お勧めはおまっとジェラート。
おまっと牛乳にグラニュー糖などで甘さを加え、
松任地区をメインに地元石川の食材を使ったものです。
定番の商品や季節の商品など１０種類が店頭に並びます。

どのジェラートももっちり。
おまっと牛乳の濃くて甘い風味が活かされています。

Amazonの日本ストアでは冷凍された商品があります。
作った直後にマイナス５０度で急速冷凍するこで味も栄養もそのまま。
常温で５分ほど解凍すると、お店で食べるのと同じ食感がします。
地元の牛乳にこだわり、地元の材料にこだわる
牛乳村村長のストーリーに迫ります。

牛乳村夢番地
白山市向島町760-1
TEL076-274-3698

今回ご紹介するのはこちらです。

「おまっとジェラート詰め合わせ　１２個入り」 ３８５０円
https://amzn.to/3ZBzKkO