津幡町上河合をてくてく
- てくてくしゃべり隊
今回は河合谷地区で集めたフキノトウ・3年熟成みそ・ホンモロコを河合谷公民館でお料理しました。
河合谷の料理名人藤本さんも加わり調理開始です！
フキノトウはつぼみ・花つき・葉の部分のみと3種類を天ぷらに。
3年熟成みそは汁物、ホンモロコは塩コショウで下味をつけ天ぷらにしました。
気になるお味は次回に続きます・・！
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