【動画】津幡町上大田をてくてく
- てくてくしゃべり隊
フキノトウを収穫し、さらに河合谷の食材を探すことになった稲垣＆沼本。
向かった先は河合谷の食材が集まる「河合谷の郷即売所」
この日はみそ作りが行われていました。
津幡産の大豆と河合谷産のコシヒカリで作ったこうじを使用し約３００Kgのみそを仕込むそうです。
出来上がったみそは10月に即売所で販売。
稲垣＆沼本は即売所で3年熟成したおみそを購入。
これで２つ目の食材をゲットです。
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