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レポーターの照英さんは、明るく誠実で安定感があり、的を射た質問をしてうまく答を引き出している。
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能登の炭焼き、珪藻土で作った七輪、伝統漁法の「たこすかし」で捕ったタコを最後は炭火焼きにして食べるというストーリーは、とても楽しかった。
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富山には、ます寿司のお店がこんなに多くあると知り、寿司つくりの体験が出来る寿司ミュージアムまであるので、ぜひ訪ねてみたい。
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福井の伝統野菜「吉川なす」を作っていらっしゃる農家の方の、仕事を大切にしている姿がよく伝わっていた。
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今まで、このような番組では駆け足で多くを見せようとしていたが、今回はゆっくり、深くレポートしていて、とても見やすかった。
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いずれのコーナーも、北陸の伝統文化を再発見し、見直そうとする筋の通った番組だった。
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場所などを紹介するテロップはゆっくり、丁寧に紹介してほしい。
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包丁を作るコーナーでは、歴史のある仕事ぶりを、もう少し時間をかけて見せて欲しかった。
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