今、夕方の「スーパーニュース」で、珍しいご当地給食を紹介する
シリーズ企画を放送しています。
中部各地のあっと驚く給食が登場しますよ！

私が、小学生の頃は、年に２、３回ケーキなどが出る
「お楽しみ給食」というものがありましたが、
今は、地元で採れたものをおいしく食べて
自分達が住んでいる町のことを知ってもらいたいという
思いから、地産地消給食のような試みが行われているそうです。

伝統料理など、
ふるさとの味に親しめるというのは、いいですよね。

この企画で、先週、私は、能登町と、金沢市内の小学校にお邪魔しました。

能登町では、この澄んだ海の深さ３００メートル付近からくみ上げられる
海洋深層水といかを使った給食「いかとだいこんのいしり煮」が登場しました。

栄養満点！ミネラルも豊富です。
ちなみに、この海洋深層水は、能登海洋深層水施設で
売っています。かなり格安です。ぜひ行ってみてください。

続いては・・・加賀蓮根

蓮根掘りを体験させていただいたあと、
金沢市立泉野小学校に行ってきました。

こちらでは、郷土料理「はすむし」が登場！
粘りが強い加賀蓮根をすり身にして、
細かくしたニンジンやシイタケ、エビなどを混ぜ、
ウナギの蒲焼の上にのせ、蒸します。
さらに、甘酢あんをかけて出来上がり。

もちもちしていておいしい！

アナウンサーを志して、金沢に来たことで
石川の文化に触れられ、幸せを感じました。

取材先のみなさん、ありがとうございました。