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“ホテル激戦区”となった金沢で…既存の市内7ホテルが共同イベント 『ランチスタンプラリー』

01/08(火) 19:07配信

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 金沢市内7つのホテルは共同で冬の味覚の王様「カニ」を使ったランチイベントを1月からスタートします。

 ランチイベントを企画したのはホテル日航金沢やニューグランドホテルなど7つのホテルで作る団体「金澤八家(はっか)」です。

 実はこのイベント今年が10回目。今回のテーマは冬の味覚の王様「カニ」です。

 イベントは7つのホテルがそれぞれ考案したメニューをスタンプラリー形式で巡るのがウリで、スタンプを集めると食事券などがもらえます。

 そのランチですが、メニューはカニを使った海鮮丼やカニミソたっぷりのパスタなど、各ホテルのシェフの自慢の逸品ばかり。

 終わりが見えない金沢のホテル開業ラッシュ。既存のホテルはこうした独自路線を全面に打ちだし対抗していきたい考えです。

 金沢市内7つのホテルのスペシャルランチは1月15日から3月末までです。

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