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“茶碗どうふ”つくり盛ん

07/19(木) 20:30配信

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七尾市内では夏の味覚「茶碗どうふ」作りがピークを迎えている。

七尾市内の豆腐店ではこの時期、人気の「茶碗どうふ」作りがピークを迎えている。
「茶碗どうふ」はお玉ですくって茶碗にいれた豆腐にからしを入れたご当地グルメ。
連日の猛暑で注文が一気に入り、豆腐店では1日およそ500パックを出荷している。
茶碗どうふは七尾市と中能登町のスーパーで9月ごろまで販売される。

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