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2007年12月13日
わが家の味。
たぶん・・・いや、たぶんなんですけど、
”石川県内でこれを食しているのは、おそらくわが家だけではないか？”と思われる
食べものがあるんですよ。
それが、こちら。
「なんだよ、普通のうどんじゃん！」という
ツッコミが聞こえてきそうですが、さにあらず。
よーく見てください。麺が、異常に太くないですか？
実はこのうどん、”伊勢うどん”といいまして、
お伊勢参りの伊勢神宮でおなじみ、
三重県伊勢市周辺でのみ食べられているうどんなんです！
このブログでもたびたび登場しています
わが祖父・和夫（８３歳）の出身地が伊勢市という関係で、
年に数回、故郷から何十玉という単位でこのうどんが送られ、
子供の頃からこの味に親しんできたという次第なんです。
ちなみにこのうどん、きしめんよりさらに太い極太麺を
数十分かけてぶにょぶにょになるまで煮込み、
そこに特製のたまりしょうゆをかけて食べるという世にもユニークなもの。
その独特の食感は・・・まさにオンリーワンの味（＾＾）
お伊勢参りの参拝客に次々とうどんを提供できるよう、
麺を常にゆで続けていたため、
ゆで時間を気にしなくてよいコシのないうどんが最適だったとの
由来も伝わるこのうどん。
初めて食べたわが奥さまも「おいしい♪」と喜んでくれました（＾＾）。
もし伊勢のほうにお出かけの用事がありましたら、一度食べてみてください。
おいしいですよ（＾０＾）／
追伸：
あんこ。さん・・・仕事で疲れたときのお菓子ほど、うれしいものはありませんよね（＾＾）。
でもついつい手が伸びすぎて、お菓子で胃もたれ状態の今日この頃です（＾＾；）
投稿者 ishikawa-tv : 2007年12月13日 17:35
コメント
美味しそうなおうどんですね。
本当に極太！って感じで。
私は以前うどんやそばはそんなに好んでは食べなかったんですが、昨年映画で［ＵＤＯＮ］を見てから讃岐うどんが好きになってよく乾麺を買ってきて食べてますよ。
ゆでたてのうどんにおしょうゆ＆薬味って最高のごちそうですね。
そうそう稲垣さんは肩こりを治す方法何かありませんか？最近寒くなってきたから肩こりがすごくて。。。マッサージは好きですがもみ返しが。。。人間はどうして肩がこるのでしょうか･･･
投稿者 あんこ。 : 2007年12月14日 12:47
残念ながら、伊勢市出身のにし家でも食しております。
むひひひ。おいしー。
冷凍庫の在庫切らした～。正月に仕入れねば。
伊勢のおみやげにも喜んでもらえます。
ちなみに伊勢じゃ昼食といえばこれです。
投稿者 にし : 2007年12月18日 10:18