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2007年01月30日
「粉太製麺」の海老もちぶっかけ
一週間ぶりのぐるたん。
今回は、イナガキがお昼にちょくちょくお邪魔している
金沢市内で評判の讃岐うどん店を紹介します。
それが、県中央卸売市場前の通りにある「粉太製麺（こたせいめん）」。
讃岐うどんに魅せられた若主人が、
本場香川に修行に出て身につけてきた絶品の讃岐うどんが味わえます。
行くと決まって注文するのが、「海老もちぶっかけ」（７５０円）。
「ぶっかけ」は讃岐うどんの一つのスタイルで、
ゆでたうどんを氷水でさっとシメ、だし汁をかけていただきます。
この食べ方が、コシの強い讃岐うどんにはよく合う！
つるつるシコシコの食感と、のどごしのよさは讃岐ならではのうまさです。
さらに、細長く切った”あげ餅”（写真左側）が、
またよくだしに絡んでおいしいんですよ（＾＾）
上に乗っている梅肉がまた味にさっぱり感を加えてくれて、女性の方にもオススメです。
「讃岐うどんってよく聞くけど、実際はどんな味なのかしら？」と思っていらっしゃる方は、
ぜひぜひ一度食べてみて下さい。
僕も試しに一度食べてみて、大ファンになったものですから（＾＾）
ではお店情報です。
住所：石川県金沢市西念４-７-１
電話：076-262-5815
営業時間：AM11:00～PM3:00／PM5:00～8:00
定休日：日曜日
追伸：
きょうこさん・・・”ナマコの炊き込みご飯”ではなくて、正確には”甘辛く炊いたナマコをご飯の上に乗せて
食べる”という状態だったんです。説明不足でした、スミマセン・・・（＋。＋）。でも、おいし
かったですわー・・・至福の一時でした（＾０＾）～☆♪
ろっぴさん・・・おお、それはいい情報をうかがいました（＾＾）。夏と冬のアウトドアスポーツをそれぞれ趣味
として持っておけば、常にいい色を保てますもんね。こういう仕事なので、容姿に気を使う
のは当然なんですが、、まあ色々苦労も多いです（＾＾；）
投稿者 ishikawa-tv : 2007年01月30日 19:03
コメント
“甘辛のナマコ煮”も食べてみたい！美味しそう！！勘違いしてすみませーん。
“梅肉のせ海老もち讃岐うどん”もいいですね～。。なんと石川テレビさんの試写会『うどん』後に振舞われた讃岐うどんが私の初讃岐でした（笑）関係者の方々に感謝です。もちろん、めちゃ美味しかったですよ。今日のお店を私のお店リストに入れさせていただきまーす。。。
投稿者 きょうこ : 2007年01月30日 23:54
明日からの大和の催事で『なめらかプリン』出ますね！土日は混雑するので、平日のうちに買いに行ってみようかなと思ってます。
ところで和菓子でお勧めとかありますか？
投稿者 ろっぴ : 2007年01月31日 16:18