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2007年01月25日
まさか！！
きょう、ある衝撃的な事実が明らかになりました！
その事実とは・・・
を話す前に、まずはわが家の常識を一つ。
稲垣家では、昔からすき焼きに”絹ごし豆腐”を入れるんです。
絹ごし豆腐ですから、当然柔らかく、取りづらいわけですよ。
写真のように箸をぷすっと刺して取ろうとするんですが、大抵煮崩れした豆腐が崩壊して
一部を残し、残りは再び鍋の中へ・・・
というわけで、僕は子供の頃からすき焼きの豆腐が嫌いで、
むしろ「なんですき焼きに豆腐なんか入れるんだろう」と疑問に思っていたくらいなんです。
ちなみにすき焼きに木綿、もしくは焼き豆腐を入れると知ったのは大学生になってから。
「おお！この豆腐つかめるぞ！」と口走って大変恥ずかしい思いをした経験があります（；。；）
それ以来、僕はずっと
「あ、すき焼きに絹ごし豆腐を入れるのは”石川県の食文化”なんだ・・・」と
信じて生きてきたわけですよ。それが・・・きょう、、、
昼下がり。いつも優しい庶務のＫさんとの何気ない会話の中で、
「石川県ってすき焼きに絹ごし豆腐入れるの不思議ですよね・・・」と聞いたところ、
「えっ！？家では焼き豆腐入れますけど・・・」との返事が！！！
まさかと思い、その後他の人に次々と同じ質問をしてみたんですが、
なんと全員「木綿か焼き豆腐」と回答（＝。＝）
こりゃ、一体どういうことだ！？
と、心の中に「？」マークをいっぱい抱えながら帰宅。
母親に聞いてみたところ・・・なんと、
「あ、すき焼きする時、スーパーに木綿豆腐たまたま売ってなかったから絹ごし豆腐入れとったんや。
あと、ウチみんなあんまり木綿とか焼き豆腐とか固いやつ好きじゃないがいね・・・」と回答！
「すき焼きに絹ごし豆腐」が、”稲垣家だけの食文化”だったことがきょう判明（＋。＋）（＊。＊）
本日大恥をかいたイナガキですが、もし、
家で「すき焼きに絹ごし豆腐」の方がいらっしゃったらぜひコメントください（＾＾；）
というか、そんなお家もあるんじゃないかと思うんですよね。
石川県は絹ごし豆腐を多く食べる食文化圏なのは間違いないので・・・
お仲間、お待ちしています（＾０＾）
追伸：
こっこ★さん・・・おっ、グラタンいいですねー（＾＾）。ちなみに僕、グラタンに限らずチーズは大好きです！
めざまし中継、気合入れて頑張りますよ（＾０＾）／
投稿者 ishikawa-tv : 2007年01月25日 23:04
コメント
いつも、ブログを読ませてもらってます。書き込みは初なんですが、これは黙っていられないと思い･･(^_^;)ウチも最近はすき焼きに絹ごし豆腐です。。その理由も、焼き豆腐を買い忘れて家の冷蔵庫を覗いたら絹ごしがあったからという簡単な理由です。全然OKですよ～(^_^)vというか、絹ごしの方が味がしみておいしい～。 話しは変わるんですが、だいぶん前に、松村町のカレー屋さんで、稲垣さんと、アナウンサーの方を見かけたことがあるんです。「あ、テレビの人や～」と思い二度見してしまったことがありました～(^o^)／
投稿者 kao☆ : 2007年01月26日 09:04